Кафедра биотехнологии, животноводства и химии

 

ИСТОРИЯ КАФЕДРЫ 

 Кафедра «Биотехнология, животноводство и химия» была создана в январе 2013 года на базе трех кафедр: «Ботаника и физиология растений», «Технология производства и переработки продукции животноводства», «Общая химия». Эти кафедры являются старейшими в Университете. У каждой из них своя интересная и давняя история.

Первая из перечисленных кафедр была образована в 1919 году. Первый заведующий кафедрой - профессор А.Я. Гордягин.  Он же был первым деканом Агрономического факультета КСХИ. В последующем кафедру возглавляли такие ученые как, М.В. Марков (1930-1950), доцент П.Г. Буйнова (1950-1955), доцент К.И. Попов (1955-1963),  профессор С.Г. Еникеев (1963-1970), профессор Ф.Д. Самуилов (1970-1998), профессор В.М. Пахомова (1998-2012).

Не менее длительную научную историю имеет кафедра «Технология производства и переработки продукции животноводства». Годом ее создания также является 1919, когда на сельскохозяйственном факультете Казанского политехнического института была организована кафедра животноводства. Ее возглавил профессор И.П. Попов - основатель казанской зоотехнической школы. С 1921 по 1931 гг. кафедрой руководил профессор В.Г. Беляев, он же был вторым деканом агрономического факультета. Его сменил профессор М.В. Крылов. В 1933 году при Сельхозинституте организуется зоотехнический факультет с кафедрами кормления (заведующий С.Н. Коньков), разведения (заведующий Ф.Х. Абульханов), частного животноводства (заведующий П.Я. Сырнев) и физиологии сельскохозяйственных животных (заведующий Е.Н. Павловский). Деканом зоофака был С.Н. Коньков. В 1936 году зоотехнический факультет передали Казанскому ветеринарному институту, а в КСХИ осталась единая кафедра животноводства. С 1936 по 1944 год ею руководил доцент С.Н. Коньков, на этой должности его последовательно сменяли: профессор З.А. Ротэрмель (1962-1967), доцент П.И. Смирнова (1967-1975 гг.), доцент Р.Ш. Аскаров (1975-1985 гг.), доцент Н.З. Бикташев (1985-1998 гг.). В 1998 году кафедру возглавил доцент (ныне профессор) Г.С. Шарафутдинов.

Как и первые две кафедры, кафедра общей химии была организована в 1919 году. Первым заведующим её был избран профессор А.И. Немировский (1919-1929 гг.). Основные дисциплины преподавали: неорганическую химию - профессор А.Я. Богородский, аналитическую химию – профессор А.И. Немировский, органическую химию - профессор, а впоследствии академик А.Е. Арбузов, физическую и коллоидную химию - ассистент Н.А. Васильев. С 1929 по 1947 годы кафедрой заведовал профессор Б.И. Горизонтов. Он же читал курс общей химии. В последующем кафедрой заведовали доцент В.Я. Куренев (1947-1953 гг.), доцент В.А. Ротермель (1953-1967 гг.), доцент Э.Д. Кочман (1968-1986 гг.), профессора Н.Н. Зобова (1986-1993 гг.), И.Г. Хабибуллин (1994-2009 гг.). С 2009 по 2013 год заведующим работал доктор ветеринарных наук Фаизов Т.Х.

Неотъемлемой частью кафедральной работы коллектива являются научные исследования. Неоднородность входящих в состав кафедры  подразделений отражается на разнообразии направлений научной работы. В области ботаники и физиологии растений научные разработки ведутся по теме «Физиолого-биохимические механизмы устойчивости сельскохозяйственных растений и приемы ее увеличения», руководитель - доктор биологических наук, профессор Пахомова В.М. Научная работа, ведущаяся в этом направлении, поддержана грантами международного научного фонда в области точных наук (ISSEP), международной Соросовской образовательной программы в связи с присвоением В.М. Пахомовой звания "Соросовский доцент" (1997 г.) и "Соросовский профессор" (2001 г.), фонда НИОКР Академии наук Республики Татарстан (2002-2006 гг.), Российского фонда фундаментальных исследований (2003-2006 гг.), государственной научной стипендией РАН (научная область – общая биология и биологические проблемы сельского хозяйства, 2000-2003 гг.), Правительства РТ (стажировка В.М. Пахомовой в Великобритании, 2007 г.). Цикл работ В.М. Пахомовой по изучению физиологических механизмов адаптации растений к стрессовым факторам среды и разработке методов диагностики состояния и резервного потенциала растений (на примере яровой пшеницы) в 2006 году удостоен Россельхозакадемией золотой медали им. К.А. Тимирязева. Под руководством профессора Пахомовой В.М. подготовлено 3 кандидата наук.

Осуществление научной работы в области животноводства и ее направленность менялись на разных этапах функционирования кафедры. Наиболее длительно и целенаправленно (1950-2001 гг.) проводилась работа по созданию жирномолочного стада крупного рогатого скота в учхозе института на основе бурых пород (швицкой, костромской) и джерсейской пород. Инициатором и организатором ее был директор учхоза Юльметьев М.Г., а затем доц. Бикташев Н.З. Были достигнуты существенные результаты – удой коров был доведен до 5000 кг, а жирность молока в целом по стаду 4,3%. Наряду с селекцией молочного скота сотрудники кафедры занимались отраслью свиноводства. В этой области первым инициатором на кафедре была проф. Ротэрмель З.А., которая занималась уплотненными опоросами свиноматок и на эту работу привлекала своих учеников.

В настоящее время научные исследования проводятся по теме: «Совершенствование районированных холмогорской, черно-пестрой, швицкой, бестужевской пород крупного рогатого скота путем скрещивания их  с голштинской породой» (№ Гос. регистрации 01824000134)  под руководством  заведующего  кафедрой,  доктора сельскохозяйственных наук, профессора Шарафутдинова Г.С. Он является автором более 170 научных трудов, в том числе трех монографий и девяти учебных пособий для студентов сельскохозяйственных ВУЗов (из них: 3 - с грифом УМО и 3 - МСХ РФ). Также им получено три патента на изобретения.  Под его руководством подготовлено 11 кандидатов сельскохозяйственных и биологических наук, а в настоящее время занимаются два аспиранта очного обучения и четыре соискателя.

Кафедра «Технология производства и переработки продукции животноводства» под началом Шарафутдинова Г.С. награждена Дипломом «Золотая кафедра России» (2012 г.) за заслуги в области развития отечественного образования. 

При непосредственном участии профессора Шарафутдинова Г.С. в Казанском ГАУ создана «Межкафедральная научно-исследовательская лаборатория биотехнологий и молекулярной генетики животных и растений», где ведется научно-исследовательская работа по направлению: «Внедрение молекулярно-генетических методов в селекцию племенных животных и птицы в племенных предприятиях Республики Татарстан». Он же, после длительного перерыва, добился повторного открытия при кафедре очной и заочной аспирантуры по двум специальностям: 06.02.07 – разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных и 06.02.10 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства.

При кафедре создана научная школа «Селекция молочного скота в России» по номенклатуре научных специальностей 06.02.07 и 06.02.10, которая включает более 15 ученых.

В числе научных направлений кафедры в области химии -  защита деталей сельхозмашин, автомобилей и тракторов от коррозии и износа путем нанесения на них композиционных покрытий и заменой их на композиционные материалы на основе неорганических и органических полимеров. Большая работа проводится по разработке жидких удобрительных смесей для предпосевной обработки семян и других составов, способствующих повышению урожайности культурных  растений. В последние годы проводится работа по вольтамперометрии биологически активных веществ на модифицированных электродах. Сотрудниками кафедры получено более 50 патентов и авторских свидетельств на изобретения.

Результаты научной деятельности регулярно докладываются на Международных, Всероссийских и Региональных научно-практических конференциях. Преподаватели завоевали множество почетных мест на Всероссийских и региональных конкурсах. Научные достижения кафедры отражены в значительном количестве монографий, большом количестве статей и учебных пособий, в том числе с грифом УМО.

Сотрудники кафедры участвовали со своими проектами и разработками более, чем в 40 Всероссийских, Республиканских конкурсах и грантах, где неоднократно становились  победителями.

Кроме всего прочего, преподаватели занимаются информационно-консультативной деятельностью, в тесном контакте работают с такими инвесторами и сельхозформированиями как ОАО «Красный Восток-Агро», ЗАО «Золотой Колос», СХП «Сулейманова» Нурлатского, СХП «Асанбаш» Кукморского районов Республики Татарстан. 

Дата обновления:11.02.2016