14 ноября 2014 года У нас состоялось выездное занятие по изучаемым нами дисциплинам:
-Стандартизация и сертификация продукции растениеводства
-Сооружения и оборудование для хранения с/х продукции
-Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях
В ходе занятия мы посетили филиал ОАО «Красный Восток» Билярский элеватор, а также СХПП «Хузангаевский» Алькеевского района.
На Билярском элеваторе мы ознакомились с процессами: приемки, сушки, хранения и дальнейшей транспортировки зерна. На элеваторе имелась лаборатория, в которой происходит осмотр зерна перед поступлением на хранение.
В СХПП «Хузангаевский» нам наглядно показали процесс производства круп, муки, нерафинированного подсолнечного масла, процесс выпечки хлебобулочных изделий и хлеба. На территории предприятия имеется элеватор силосного типа, предназначенный для временного хранения зерна до сушки.
В ходе данного занятия мы получили более широкое представление о нашей специальности. Мы думаем, что многие из насв будущем смогут работать на предприятиях такого типа.