26 ноября группа № 135 направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» на дисциплине «Технология меда и продуктов пчеловодства» проходила тему «Оценка качества меда» на практических занятиях под руководством и.о. зав. кафедрой «Биотехнология, животноводство и химия» Шайдуллина Р.Р. Проводили физико-химические исследования разных видов меда: органолептическая оценка, натуральность, кислотность, фальсификацию меда, диастазное число. Все исследовании были проведены согласно методике.
